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• 发布时间：2022-01-12 11:49
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【概要描述】回顾整个被我们过来的整个外卖餐饮行业，发现居然被一个词占据半壁江山——这就是“轻食”。希望本篇能解答一点关于“轻食”话题的纠结，健康饮食，简单厨房，北戴河罐头帮你在秋天合理贴秋膘，健康美冒泡。 说起来这还是个新兴词汇，俩字而已但从头到尾贴满了“洋气”的标签。 很多商家在宣传“轻食”的同时也在贩卖焦虑，“健康隐患”、“肥胖焦虑”随处可见，配合关键词也是花样百出，“环保”、“低碳”【对你没看错，罐儿就见过一家以低碳为卖点的轻食外卖店】、“素食”甚至还有“净化心灵”【还以为是卖活性炭的】。 说了一堆，“轻食”到底是什么 百科上关于对轻食的解释为：“轻食”并不是指特定的某种食物，而是食物的一种形态，主要以凉拌、水煮、蒸等等方法烹饪低脂肪、低热量、低糖分且高纤维、高饱腹感的食物，在保证正常的膳食结构和一定热量的前提下，追求简单、均衡、健康的饮食理念。 所以可以看出，轻食是一种积极健康的饮食方式，和商家宣传的关于肥胖焦虑甚至净化心灵的卖点没得半毛钱关系。 天天“轻食”，为什么还胖呢？ 很多搬砖党中午工作餐咱文艺轻食后，夜生活一定会嗨起来，所以轻食和串串儿相辅相成，形成了长肉的一天。“轻食”到底有没有必要 有，比起高油高盐的外卖，轻食外卖在配菜的多样化和烹饪方式的少油少盐方面来讲是有利于健康的。 但对于现在都外卖行业现状，我们还是有几点急需注意： 1、轻食不等于盲目的生食凉拌，尤其是在有一些不法商家将淡水虹鳟鱼当成海水三文鱼做成生鱼片，不可避免的要面对淡水鱼寄生虫问题 2、部分商家为了提高效率，可以生食的蔬菜水果不加清洗消毒直接切块包装，引发一些农残问题 3、不是所有人都适合生食凉食，脾胃虚弱的人在吃完生冷食物后会产生不适 自制“轻食”之路可行么？ 可以，轻食的目的就是控制过分的油盐摄入，我们按照自己喜好选择食材之后适当加工配以合适调味，完全可以做出不输外卖的轻食，而且可以根据个人需求适当调整食材比例和品种。 北戴河牌罐头食谱中就有多个以我厂罐头为主料的高蛋白、营养均衡、富含食物纤维的菜品： 牛肉——西红柿土豆炖牛肉。 结合了优质蛋白，维生素，食物纤维，等人体必须营养成分的一道美味。我厂红烧牛肉虽软烂但不散乱，炖过一波还可以看到整块牛肉，肌理清晰可见。 【下图为真实罐头炖煮，有爱宝宝热情返图】 鱼肉——紫菜金枪鱼饭团、百搭金枪鱼全麦三明治。作为热门冷食，我们可以选择在饭团中加入各种自己喜欢的馅料，可以并不局限于金枪鱼一种。 希望本篇能解答一点关于“轻食”话题的纠结，健康饮食，简单厨房，北戴河罐头帮你在秋天合理贴秋膘，健康美冒泡。