比如妈妈担心罐头添加防腐剂、没营养，因此不给小北吃这件事罐头真的全是防腐剂，还没有营养吗？

经过刻苦学习和科学培训，小北终于可以理直气壮的说“妈妈不对”。

罐头保质期长，是通过技术工艺实现的。在制作罐头时，会进行密封装罐，并通过高温把罐头内部的微生物杀灭，达到商业无菌的标准。等冷却后，容器内的负压会让罐头封闭更严实，外面的细菌也没有能够进去的通道。因此罐头不需额外添加防腐剂也能长期保存。

还有罐头没有营养也是一种错误认知。罐头灭菌温度一般在120℃左右，而蔬菜、水果类灭菌温度更低，一般80-90℃。在这样的温度下，罐头中的大部分营养成分都能被很好地保留下来，仅有极少数不耐热的维生素，如维生素C、维生素B6、维生素B9，会被破坏。

就算家里炒菜，有时候温度都能达到200℃，罐头灭菌温度还不如炒菜高，其营养成分应比一般方式烹饪的食物保存更好。

所以说罐头既添加了大量防腐剂，又没有营养，属实是冤枉它了。

罐头其实美味又营养，种类也多，随时随地变换口味。午餐肉罐头、红烧猪肉罐头、红烧牛肉罐头、黄花鱼罐头、豆豉鲮鱼罐头、凉拌菜罐头、炸酱肉丁罐头、回锅肉罐头、黄桃罐头等等，涵盖肉类、蔬菜、水果多个类别，换着吃不会腻。

最近，小北家还研发了“轻口味”的清蒸猪肉、牛肉罐头，钟爱原汁原味的朋友有口福啦~

清蒸在菜系里面是很健康的一种烹饪方式，注重鲜、纯、肉香。比起红烧，味道偏淡，有它原汁原味的独特鲜美。

北戴河牌清蒸猪肉/牛肉罐头，甄选优质肉源，搭配秘制配料，最大限度的保留了食材原有的营养及口感，鲜香美味，回味无穷，瘦肉不柴，肥肉不腻，大口满足，越吃越香。不管是直接搭配米饭吃，还是搭配蔬菜二次加工都是不错的选择。独立罐装，方便携带，耐储藏。0添加防腐剂，0添加色素，0添加香精，传统工艺制作，经典配方，原汁原味，厨房小白的炖菜烧汤好搭档。

如果你还没有习惯红烧的“重”口味，就来试试这款清蒸猪肉/牛肉罐头吧，原汁原味真味道，不仅适合喜欢食材本来味道的人群，对于DIY美食人群也友好，清淡风味易加工，想怎么吃就怎么吃。想要的伙伴留言码住，上市后小北会第一时间通知你的。